かぼちゃの新しいメニューに挑戦

昨日のハンバーグのタネが残っていたので、久しぶりに雑誌のレシピを見ながらアレンジした料理をしてみました。
薄く切ったカボチャにハンバーグのタネをはさんで重ねていき、塩コショウをして電子レンジで蒸す料理です。
ためしの1皿目は見事に失敗してしまいました。
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小学校の参観にいきました。

子供の授業参観にでかけました。
教室に入ると、子供の作文が貼ってあったので、娘のものを探してみました。
廊下には初めて絵具を使って描いた絵がはってありました。
今日の参観はオープンなので1時間目から5時間目までいつ見に行っても良いというものでした。
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プリンを作りました。

朝からプリンを作りました。
賞味期限がぎりぎりの卵があったし、牛乳もたくさんあったので、プリンしかないと思いました。
カラメルソースは何度かトライしているのですが、今回もうまく作れませんでした。
電子レンジで指示通りに作ってみるのですが、どうしてもうまくいかず、べっこうあめの状態になってしまいました。
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さつまいもでサラダを作りました。

さつまいもサラダを作りました。
今年の秋に家の庭で収穫したさつまいもでサラダをつくりました。
調味料はジャガイモでつくるポテトサラダとほぼ同じです。
家では酢とヨーグルトの酸味を活かして、マヨネーズの量を少なくするように工夫しています。
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